1. 백화양곱창（白花牛腸）炭烤牛腸
백화양곱창 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 자갈치로23번길 6 · 電話 051-245-0105 · 營業時間 12:00–24:00
距南浦站 700m，步行約 13 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
1952 年起在札嘎其牛腸巷，一個屋頂下有 12 個小攤位，用煤球炭火烤牛胃、牛腸，最後炒飯。
小提醒
- 1～12 號攤位菜單價格都一樣
- 衣服會有煙味
釜山南浦洞美食 TOP 10
南浦站 · 2026年11月
2026年11月，釜山網選出的南浦洞第1名是 백화양곱창（白花牛腸） (炭烤牛腸)，第2名 18번완당집（18 號餛飩） (餛飩湯)，第3名 1969부원동칼국수（富源洞刀切麵） (刀切麵)。
這是第一階段名單：我們從 Diningcode 排名中，挑出步行可到地標的餐廳（不含咖啡廳、麵包店），並整理近期韓文部落格評論。釜山網編輯部之後會實際造訪並加上評分。未收受任何店家費用或招待。 排名標準
南浦洞是釜山舊市區，BIFF 廣場、光復路和札嘎其市場都在南浦站與札嘎其站之間。10 家中有一半是 1950～1980 年代開的老店，最適合吃道地的老釜山味。
排行一覽
| 名次 | 餐廳 | 推薦菜色 | 距南浦站 |
|---|---|---|---|
| 1 | 백화양곱창（白花牛腸）炭烤牛腸 | 綜合鹽烤, 牛胃牛腸 ₩39,000~ | 700m13 分鐘 |
| 2 | 18번완당집（18 號餛飩）餛飩湯 | 餛飩湯, 餛飩定食 ₩10,000~ | 580m11 分鐘 |
| 3 | 1969부원동칼국수（富源洞刀切麵）刀切麵 | 富源刀切麵, 拌刀切麵 ₩10,000~ | 150m3 分鐘 |
| 4 | 일광양곱창（日光牛腸）烤牛腸・牛腸火鍋 | 綜合牛腸（小）, 特級牛胃（小） ₩40,000~ | 670m12 分鐘 |
| 5 | 할매가야밀면（奶奶伽倻小麥冷麵）小麥冷麵 | 小麥冷麵, 拌冷麵 ₩8,000~ | 340m6 分鐘 |
| 6 | 박수식당（拍手食堂）當季下酒菜 | 生牛肉＋忠武飯捲, 辣醬燉螃蟹 ₩50,000~ | 810m15 分鐘 |
| 7 | 수복센타（壽福中心）牛筋魚板湯・老酒館 | 牛筋魚板湯, 炙燒魚 ₩38,000~ | 320m6 分鐘 |
| 8 | 영도다리횟집（影島橋生魚片）當季生魚片 | 當季生魚片（每人）, 鰤魚（每人） ₩35,000~ | 160m3 分鐘 |
| 9 | 서울깍두기（首爾蘿蔔泡菜）牛骨湯・雪濃湯 | 雪濃湯, 牛肉湯 ₩16,000~ | 230m4 分鐘 |
| 10 | 장인닭갈비（匠人辣炒雞）南浦店鐵板辣炒雞排 | 招牌辣炒雞, 起司辣炒雞 ₩12,000~ | 380m7 分鐘 |
地圖
- 백화양곱창（白花牛腸） 700m
- 18번완당집（18 號餛飩） 580m
- 1969부원동칼국수（富源洞刀切麵） 150m
- 일광양곱창（日光牛腸） 670m
- 할매가야밀면（奶奶伽倻小麥冷麵） 340m
- 박수식당（拍手食堂） 810m
- 수복센타（壽福中心） 320m
- 영도다리횟집（影島橋生魚片） 160m
- 서울깍두기（首爾蘿蔔泡菜） 230m
- 장인닭갈비（匠人辣炒雞）南浦店 380m
各店介紹
2. 18번완당집（18 號餛飩）餛飩湯
18번완당집 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 비프광장로 31 · 電話 051-245-0018 · 營業時間 10:30–20:00
距南浦站 580m，步行約 11 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
1948 年開始的釜山式餛飩，店內手包薄皮餛飩，就在 BIFF 廣場。
小提醒
- 可加點豆皮壽司
3. 1969부원동칼국수（富源洞刀切麵）刀切麵
1969부원동칼국수 남포본점 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 구덕로22번길 3 1층 · 電話 0507-1477-9925 · 營業時間 10:50–19:30
距南浦站 150m，步行約 3 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
自製麵條配滿滿淡菜湯，離南浦站 1 號出口 150 公尺。評論提到入選米其林指南釜山。
小提醒
- 賣完提早打烊
- 小菜自助
4. 일광양곱창（日光牛腸）烤牛腸・牛腸火鍋
일광양곱창 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 자갈치로 33 신천지상가 1층 · 電話 051-243-4909 · 營業時間 12:00–23:00
距南浦站 670m，步行約 12 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
1981 年開業，同一條巷子，有炭烤也有牛腸火鍋。南浦名單評分最高（4.9，評論少）。
小提醒
- 只有約 8 桌
5. 할매가야밀면（奶奶伽倻小麥冷麵）小麥冷麵
할매가야밀면 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 광복로 56-14 · 電話 0507-1477-3317 · 營業時間 10:30–21:30
距南浦站 340m，步行約 6 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
光復路巷內的老字號小麥冷麵，酸甜冷湯，一碗 8,000 韓元。評價兩極（3.9）。
小提醒
- 點餐時先付款
- 尖峰時段併桌
6. 박수식당（拍手食堂）當季下酒菜
박수식당 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 비프광장로 4-1 1층 · 電話 0507-1360-9729 · 營業時間 17:00–23:00（週日休）
距南浦站 810m，步行約 15 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
菜單隨季節更換的酒館：生牛肉飯捲、螃蟹、章魚火鍋等。沒訂位很難進去。
小提醒
- 用 CatchTable 訂位
- 週日公休、有用餐時間限制
7. 수복센타（壽福中心）牛筋魚板湯・老酒館
수복센타 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 남포길 25-3 · 電話 051-245-9986 · 營業時間 16:00–24:00（週一休）
距南浦站 320m，步行約 6 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
60 多年的老酒館，招牌牛筋魚板湯配一杯溫清酒。
小提醒
- 不接受訂位
- 週一公休
8. 영도다리횟집（影島橋生魚片）當季生魚片
영도다리횟집 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 자갈치해안로 73 1~3층 · 電話 0507-1324-0468 · 營業時間 11:30–22:00
距南浦站 160m，步行約 3 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
札嘎其海邊的三層樓生魚片店，夏天海鰻、冬天鰤魚，在地客比觀光客多。
小提醒
- 樓梯陡
- 建議訂位
9. 서울깍두기（首爾蘿蔔泡菜）牛骨湯・雪濃湯
서울깍두기 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 구덕로34번길 8 · 電話 051-245-3950 · 營業時間 08:00–20:30
距南浦站 230m，步行約 4 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
1956 年起的雪濃湯老店，蘿蔔泡菜出名，早上 8 點開，南浦洞早餐首選。
小提醒
- 裝修後漲價
10. 장인닭갈비（匠人辣炒雞）南浦店鐵板辣炒雞排
장인닭갈비 남포점 · 中區, Busan · 韓文地址（貼到 Naver 地圖／KakaoMap）: 부산 중구 구덕로48번길 4-1 1층 · 電話 0507-1385-4586 · 營業時間 11:00–23:00
距南浦站 380m，步行約 7 分鐘 · 在 Naver 地圖開啟 · KakaoMap
可調辣度、加起司的鐵板辣炒雞，最後炒飯。南浦名單中唯一的連鎖店。
小提醒
- 平日午餐特價
點餐小技巧：指著韓文菜名說「이거 주세요」（i-geo ju-se-yo，請給我這個）就可以了。
常見問題
南浦洞最推薦哪家？
第1名是札嘎其牛腸巷的白花牛腸，第2名 1948 年創業的 18 號餛飩，第3名 1969 富源洞刀切麵。
南浦洞有哪些老店？
18 號餛飩（1948）、白花牛腸（1952）、首爾蘿蔔泡菜（1956）、1969 富源洞刀切麵（1969）、日光牛腸（1981）。
離南浦站最近的是哪幾家？
離南浦站最近的是 1969부원동칼국수（富源洞刀切麵） (150m), 영도다리횟집（影島橋生魚片） (160m), 서울깍두기（首爾蘿蔔泡菜） (230m)。
哪些店開得早或開到很晚？
依登錄的營業時間：백화양곱창（白花牛腸） 12:00–24:00 / 수복센타（壽福中心） 16:00–24:00（週一休） / 서울깍두기（首爾蘿蔔泡菜） 08:00–20:30。營業時間可能變動，出發前請再確認。
這是廣告嗎？
不是。名單上的餐廳沒有付費或招待我們。若日後有合作，會從名單移除或清楚標示「廣告」。
怎麼在地圖上找到餐廳？
把各店的韓文地址複製到 Naver 地圖或 KakaoMap。在韓國，韓國地圖 App 比 Google 地圖準確得多。
資料來源
- www.diningcode.com/rank/%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%82%A8%ED%8F%AC (2026-11-10)
- www.diningcode.com/ (2026-11-10)
- hotplacehunter.co.kr/?p=87642
- www.ktriptips.com/kor/food/133525
- guide.michelin.com/kr/ko/busan-region/busan_1025838/restaura (2026-03-05)
- www.whatmytrip.com/en/food/1755406
- www.siksinhot.com/toplists/series/24 (2021-04-29)
標示「示意圖」的照片，是參考各店招牌菜重新繪製的圖片，並非在店內拍攝的照片。
其他區域: 社稷洞 · 西面 · 海雲台 · 廣安里 · 東萊 · 田浦 · 釜山站・草梁 · Centum City（센텀시티）